“Canal De Consumo gastronómico En Residentes Del Barrio Pinozá De asunción: Caracterización De Preferencias, Motivaciones Y Experiencia”. Revista UniNorte De Economía Y Empresa, vol. 6, no. 1, Sept. 2026, pp. 53-67, https://revistas.uninorte.edu.py/index.php/ee/article/view/355.