2020. Edulcorante a base de nopal y stevia como propuesta alimenticia para mejorar los niveles de glucosa y triglicéridos sanguíneos. Revista UniNorte de Medicina y Ciencias de la Salud. 9, 1 (Oct. 2020), 16–26. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.6902527.