Prevalencia de ortorexia en jóvenes y adultos entre 18 y 40 años de edad
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.6858294Palabras clave:
ortorexia nerviosa, hábitos alimenticios, trastorno obsesivo-compulsivoResumen
Introducción: La ortorexia nerviosa es un tipo de trastorno de la conducta alimentaria, un desorden de los hábitos alimenticios caracterizado por la obsesión en llevar una alimentación saludable y una dieta restrictiva, con alteraciones físicas, psicológicas y sociales. Estudiar su prevalencia cobra importancia para la detección temprana y el tratamiento.
Objetivo: Investigar la prevalencia de ortorexia en jóvenes y adultos entre 18 y 40 años de edad que acuden al gimnasio «Plena Forma» de la ciudad de Villa Elisa durante octubre y noviembre de 2021.
Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, descriptivo de corte transverso. Muestra de 70 personas entre 18 y 40 años, mujeres y hombres, de Villa Elisa y alrededores, que acuden al gimnasio «Plena Forma». Encuesta en base al cuestionario ORTO-15 «Test para Diagnosticar la Ortorexia» descrito por Bratman.
Resultados: De 70 encuestados, 42 (60%) eran del sexo femenino y 28 (40%) del masculino; 37% (26) tenían entre 25 y 34 años, 36% (25) entre 18 y 24, y 26% (18) 35 años o más. El 45 (64%) posee rasgos de conducta ortoréxica y solo el 18 (26%) conocía el trastorno.
Conclusiones: Se evidenció un porcentaje significativo de rasgos de ortorexia y desconocimiento en la población encuestada. Es la primera encuesta sobre ortorexia que se registra en el Paraguay.
Referencias
Aranceta Bartrina J. Ortorexia o la obsesión por la dieta saludable. Ve.scielo.org.2007. Disponible en: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000400002.
Aranceta Bartrina J. Ortorexia o la obsesión por la dieta saludable. Ve.scielo.org.2007. Disponible en: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000400002.
Stochel M, Janas-Kozik M, Zejda J, Hyrnik J, Jelonek I, Siwiec A. Validación del cuestionario ORTHO-15 en el grupo urbano joven de 15 a 21 años de edad. Pubmed.gov. 2015. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25844415/.
Varga M, Thege B, Dukay-Szabó S,Túry F, Furth E. Cuando comer saludable no es saludable: ortorexia nerviosa y su medición con ORTO-15 en Hungría. Pubmed.gov. 2014. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24581288/.
Rodriguez P, Persano H, Garcia F, IBAS, Mercedes M, Spinella C, Vallone J. Estudio preliminar sobre la presencia de rasgos de Ortorexia, perfeccionismo y ansiedad en una población argentina. Revista Nutrición Investiga (RNI). Disponible en: http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/20b/ncl/906_c.pdf.
Yilmaz H, Karakus G, Taman L, Demirkol M, Namli Z, Yesiloglu C. Asociación de tendencias ortoréxicas con síntomas del trastorno obsesivo-compulsivo, conductas alimentarias y el ejercicio. Pubmed.gov. 2020. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33364760/.
Yilmaz H, Karakus G, Taman L, Demirkol M, Namli Z, Yesiloglu C. Asociación de tendencias ortoréxicas con síntomas del trastorno obsesivo-compulsivo, conductas alimentarias y el ejercicio. Pubmed.gov. 2020. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33364760/.
Proyecto. Diputados.gob.ar. 2017. Disponible en: https://www.diputados.gob.ar/proyectos/proyecto.jsp?exp=2074-D-2017.
Proyecto. Diputados.gob.ar. 2017. Disponible en: https://www.diputados.gob.ar/proyectos/proyecto.jsp?exp=2074-D-2017.
Qué es La Ortorexia Nerviosa | Blog RUILOBA Psicología [Internet]. RUILOBA PSICOLOGÍA Psicólogos Bilbao. 2021. Disponible en: https://ruilobapsicologia.com/la-ortorexia-nerviosa/.
Biblioteca.utec.edu.sv. 2021. Disponible en: http://biblioteca.utec.edu.sv/siab/virtual/auprides/39064/capitulo%204.pdf.
Pérez López L. Teoría del desarrollo cognitivo de Piaget - Wikipedia, la enciclopedia libre. Es.wikipedia.org. 2019. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_del_desarrollo_cognitivo_de_Piaget.
Bonet R, Garrote A. Ortorexia. Elsevier.es.2016. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-farmacia-profesional-3-articulo-ortorexia-X0213932416474614.
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Carlos Schmeda, Mirian Noemí Zárate Ayala (Autor/a)

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los artículos publicados en la Revista UniNorte de Medicina y Ciencias de la Salud se distribuyen bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0).
Esta licencia permite a cualquier usuario copiar, distribuir, adaptar, transformar y construir a partir del material para cualquier propósito, incluso comercial, siempre que se otorgue el crédito adecuado a los autores y a la fuente original de publicación.
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación.
La reutilización del contenido deberá reconocer la autoría, citar la fuente original e indicar si se han realizado modificaciones.











