Percepción materna y el estado nutricional real de niños de la escuela "San Vicente de Paul"
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.6884915Palabras clave:
desnutrición, sobrepeso, obesidad, percepciones de peso, preescolares, escolaresResumen
Introducción: La imagen corporal condicionaría conductas alimentarias. En cualquier cultura, los alimentos de un adulto ya se incorporan en la edad preescolar, siendo esta edad clave en la influencia de hábitos alimentarios
Objetivos: Determinar si existe una concordancia entre la percepción materna del estado nutricional de los niños y niñas preescolares y escolares con el estado nutricional real
Material y método: Estudio descriptivo de corte transversal tipo encuesta realizada a las madres de niños y niñas preescolares y escolares que asisten a la escuela “San Vicente de Paul”. Fueron examinados 243 niños y niñas, clasificados según edad preescolar y escolar, del periodo de julio a setiembre de 2016, los cuales cumplían con criterios de inclusión
Resultados: El 37% fueron preescolares, el 63% fueron escolares. A 22 de 90 niños en edad preescolar con peso adecuado la madre los percibió como delgados. A 4 de 62 niños eutróficos los percibió con sobrepeso, a 1 lo percibió con obesidad. De los 16 niños con sobrepeso, 8 fueron percibidos como adecuados. De 7 niños obesos, 2 fueron percibidos como obesos. De los 153 escolares, 21 que presentaron peso adecuado la madre los percibió como delgados. A 5 de los 94 eutróficos los percibió con sobrepeso, y a 1 la madre lo percibió con obesidad. De los 38 niños con sobrepeso, 18 fueron percibidos como adecuados. De 14 niños obesos, 7 fueron percibidos como tales
Conclusión: En este estudio, se observó una baja concordancia entre la percepción del estado nutricional de los niños preescolares con el estado nutricional real. Se observó una concordancia aceptable entre la percepción del estado nutricional de los niños escolares y el estado nutricional real de estos. Palabras claves: Desnutrición, sobrepeso, obesidad, percepciones de peso, preescolares, escolares
Descargas
Referencias
Ahumada-Saucedo, J. C., Trejo-Ortíz, P. M., & Flores-Peña, Y. (2016). Percepción materna del peso del hijo preescolar con sobrepeso—Obesidad. ta Cubana de Enfermería, 32(2), 272-280. American Academy of Child & Adolescent Psychiatry. (2001). La obesidad en los niños y adolescentes. https://www.aacap.org/AACAP/FamiliesandYouth/FactsforFamilies/FFF-Spanish/La-Obesidad-en-los-Ni%C3%B1os-y-Adolescentes- 079.aspx Atalah S, E., Urteaga R, C., & Rebolledo A, A. (2004). Autopercepción del estado nutricional en adultos de Santiago. Revista Médica de Chile, 132(11), 1383-1388
Bartrina, J. A., Rodrigo, C. P., Barba, L. R., & Majem, L. S. (2005). Epidemiología y factores determinantes de la obesidad infantil y juvenil en España. Revista Pediatría de Atención Primaria, 7(Extra 1 (supl.)), 13-20. Cabrera Rojas, N., Rolón Arambulo, R., Garcete Mañotti, L., Sanabria, M. C.,
Arredondo, M., & Pizzarro, F. (2013). Concordancia entre la percepción materna y el estado nutricional real de niños preescolares que asisten a la consulta de pediatría general. Pediatría (Asunción), 40(3), 235-240
Chaparro, M. P., Langellier, B. A., Kim, L. P., & Whaley, S. E. (2011). Predictors of accurate maternal perception of their preschool child’s weight status among Hispanic WIC participants. Obesity, 19(10), 2026-2030. de Onis, M., & Blössner, M. (2003). The World Health Organization Global Database on Child Growth and Malnutrition: Methodology and applications. International Journal of Epidemiology, 32(4), 518-526. de Onis, M., Monteiro, C., Akr é, J., & Glugston, G. (1993). The worldwide magnitude of protein-energy malnutrition: An overview from the WHO Global Database on Child Growth. Bulletin of the World Health Organization, 71(6), 703-712
Dillon, P. (2009). The young child nutrition and malnutrition: 7th World Congress on Clinical Nutrition
Edwards, N. M., Pettingell, S., & Borowsky, I. W. (2010). Where perception meets reality: Self-perception of weight in overweight adolescents. Pediatrics, 125(3), e452-458
Giordano, S. A., & Sartori, M. L. (2012). Percepción de las madres del estado nutricional de sus niños en una escuela primaria de Cachi (Salta, Argentina) | Ciencia e Investigación Medico Estudiantil Latinoamericana. CIMEL, 17(1), 37-41
Hirschler, V., González, C., Cemente, G., Talgham, S., Petticnichio, H., & Jadzinsky, M. (2006). ¿Cómo perciben las madres de niños de jardín de infantes a sus hijos con sobrepeso? Arch Argent Pediatr, 104(3), 221-226
Jimenez-Cruz, A., Bacardi-Gascon, M., Castillo-Ruiz, O., Mandujano-Trujillo, Z., & Pichardo-Osuna, A. (2010). Low income, Mexican mothers ’ perception of their infants’ weight status and beliefs about their foods and physical activity. Child Psychiatry and Human Development, 41(5), 490-500
Kroke, A., Strathmann, S., & Günther, A. L. B. (2006). Maternal perceptions of her child’s body weight in infancy and early childhood and their relation to body weight status at age 7. European Journal of Pediatrics, 165(12), 875-883. Organización Mundial de la Salud. (2021). Obesidad y sobrepeso. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweightOsorio E., J., Weisstaub N., G., & Castillo D., C. (2002). Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia y sus alteraciones. Revista Chilena de Nutrición, 29(3), 280-285
Rosas, L. G., Harley, K. G., Guendelman, S., Fernald, L. C. H., Mejia, F., & Eskenazi, B. (2010). Maternal perception of child weight among Mexicans in California and Mexico. Maternal and Child Health Journal, 14(6), 886-894
Schwartz, M. B., & Brownell, K. D. (2004). Obesity and body image. Body Image, 1(1), 43-56. Toussaint Martínez, G., & Gracía-Aranda, J. A. (2005). Denutrición energé tico- proteínica. Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe. Troconis Trens, G. (2006). Introducción a la pediatría de Games. Mendez Editores
Valenzuela, J. A. R., Partida, E. R., & Villalobos, P. P. (2010). Prevalencia de desnutrición en niños de 0 a 6 años de edad adscritos a la Unidad de Medicina Familiar 11 de Vicam Sonora. Revista Waxapa, 2(3), 7-14
Welch, C., Gross, S. M., Bronner, Y., Dewberry-Moore, N., & Paige, D. M. (2004). Discrepancies in body image perception among fourth-grade public school children from urban, suburban, and rural Maryland. Journal of the American Dietetic Association, 104(7), 1080-1085
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Igor Ernesto Marcet-Franco, María Belén Giménez-Reyes (Autor/a)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los artículos publicados en la Revista UniNorte de Medicina y Ciencias de la Salud se distribuyen bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0).
Esta licencia permite a cualquier usuario copiar, distribuir, adaptar, transformar y construir a partir del material para cualquier propósito, incluso comercial, siempre que se otorgue el crédito adecuado a los autores y a la fuente original de publicación.
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación.
La reutilización del contenido deberá reconocer la autoría, citar la fuente original e indicar si se han realizado modificaciones.
